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2008年 06月 04日
最近、よく大量に作っているのが牛すじ煮込み。
鍋にいっぱい作るのですが、おやつがわりにつまんだり夫がビールのあてにしたり・・・ 2日ほどで、あっという間になくなってしまいます。 普通、生姜を入れるのだけどこれにはニンニクが入っています。 少し大きめに切って入れているので、ほっこり柔らかくなったニンニクもおいしくいただけます。 なんだかスタミナつきそう~(^^) 小さな畑の野菜がすくすくと育っています。 今日は、とっても大きなキュウリを収穫しました。 ユウくんは興味津々♪ まずは、がぶり・・・ 味を確かめます。 どうも味はお気に召さなかったようで、しぶい顔していました(^^;) 夕方の離乳食で、お野菜の煮物にすったものをかけて食べさせました。 こんな小さなユウくんには、特にからだに安心なものを食べさせてあげたいものです。 #
by choco_poo
| 2008-06-04 23:48
| 料理
2008年 06月 02日
先月取りかかっていたウッドデッキが梅雨入り直前に出来上がりました♪
オーニングは注文中なので、まだ取り付けられていないのですが・・・ これで、洗濯も野菜の水やりも楽ちんです(^^) BQしたり、お外でランチしたり・・・と夢が広がります。 夫に感謝☆感謝! 最近、クイジナートのFPでよくクッキーを作っています。 生地を作って冷凍しているので、お姉ちゃんのおやつの時間にさっと焼いたりしています。 またまた米粉のクッキー 白ごまのクッキー 砂糖控えめにしてお塩を少し多めにしています。 これは先日のパン教室でのパン。 ポービリアとオニオンベーコンです。 写真にはないですが、ミネストローネ、サラダもいただきました。 このパン教室は子供連れOKという、とってもありがたい先生で台所の横に座敷が二間もあって、オモチャまで置いてくれています。 月に1回、友達4人とそれぞれ子連れで習っています。 でも、初心者なのでなかなか応用がききません(^^;) ブログのみなさんのように、朝ご飯やランチにさっと作れるようになりたいものです。 いつになることやら・・・ #
by choco_poo
| 2008-06-02 19:15
| 焼き菓子
2008年 05月 28日
なかなかPCの前に座れないでいました。。
ベイクドチーズケーキと米粉のクッキーを作りました。 最近暑くなってきたので、売れ行きが悪く半分はお友達のおうちに養子に出しました♪ 以前から気になっていた、えみさんの米粉のクッキー・・・ 口の中でほろほろとくずれていきます!おいしぃぃ~~!! あっという間になくなりました(*^_^*) ユウくん、このごろ絵本がとっても気になっています。 新聞や広告なんかも、しばらく眺めてはクシャクシャにしてぽいっと投げています(笑) じぃーーっ。。。 ふむふむ。。。 最近、後追いが激しくて私が台所に立つと必ずずりずり這ってきて私の足につかまり立ちしています。 トイレにもずりずりとついてきます。 いろんな物につかまり立ちしようとしては、よくゴーン!と転んでは大泣きしているので目が離せません(>_<) 日々の成長がめまぐるしく早いので、母はついていくのに精一杯です。 こんなにべったり、いつまでしてくれるのかなぁ。 #
by choco_poo
| 2008-05-28 23:36
| 焼き菓子
2008年 05月 19日
#
by choco_poo
| 2008-05-19 22:26
| ガーデニング
2008年 05月 18日
昨日のいちご、ほとんど冷凍しました。
いちごシフォンを作るため、ピューレにしておいたので朝から取りかかりました。 いちごシフォン、今まで2回作っているのだけど失敗続きです・・・ 今日こそ! と思っていたのに(T_T) アップできません(涙) 型出しした途端・・・ ボロボロでした。 な~ぜ~??? いちごピューレ入れすぎなんでしょうか? 温度設定がダメなんでしょうか? ここまできたら、もう立ち直れません!! とりあえず、残りのいちごを使って無難なマフィンを作りました。 誰か、いちごシフォンの作り方伝授してください~(>_<) 最近のユウくんのお気に入り! 計量スプーン、それも大きいの・・・ぷっ #
by choco_poo
| 2008-05-18 00:55
| 焼き菓子
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