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2008年 05月 07日
GWは4日から、ユウくんが39度を超える高熱が出てずっと自宅で看病していました。
こんな小さな子が高熱を出すと、看ている親はとてもつらいものです。 代われるものだったら、代わってやりたい・・・。 やっと昨日から熱も下がり、鼻水たらしながらズリズリ這い回っています。 せっかくのこどもの日だったのに、お姉ちゃんに何にもしてあげれなかったのでバナナケーキを作りました♪ 完熟バナナを2本丸ごと入れました。 しっとり、ふわふわ軽いケーキになりました(^^) あっという間に半分ぺろり。 女2人揃うとおそろしく早い! 焼き菓子は何日か置いた方が美味しいというけど・・・ 何日も残ったためしがありません(*^_^*) #
by choco_poo
| 2008-05-07 23:05
| 焼き菓子
2008年 05月 04日
昨日、友達の家に島根から甥っ子姪っ子が大集合しているということで、前日からスポンジ生地を焼いて苺ショートを届けてきました!
庭に植えているミントと、溶かしたチョコをデコレして飾りました☆ 蒸し暑かったので、溶けやすくて冷蔵庫から出して油断しているとすぐにふにゃっとなってしまい、くっついたりして大変でした(^^;) 悲しいことに、苺の季節もそろそろ終わり・・・ 1パック150円のお徳用苺でコンフィチュールを作りました。 この、苺がまるごとゴロゴロしてるの大好き! 甘いにおいが部屋中漂ってました。 幸せ~~(^^)♪ #
by choco_poo
| 2008-05-04 22:37
| 生ケーキ
2008年 05月 04日
美味しくて安全な野菜を食べたくて、いくつか野菜を植えています。
夫が、ですが・・・(^^;) もう何回か収穫して、食卓に取れたてのお野菜をいただきました♪ その中でも、どんどん成長してくれてうれしいのが “サンチェ” 焼き肉した時なんかに、お肉巻き巻きしたらとっても美味しい~! 確か68円で買った苗なんだけど、もう元はとったかな(^^) これがサンチェ。 ブロッコリーにも可愛い実(?)が・・・。 レタスもしっかり葉が巻いてきました。収穫が楽しみ。 #
by choco_poo
| 2008-05-04 22:12
| ガーデニング
2008年 04月 30日
冷凍していたスポンジ生地が1枚だけ残っていたので、娘が帰って来る前に思い立って作りました。
解凍したスポンジに、生クリームを塗って苺をのせただけの簡単ケーキ。 最近、庭で育てているミントが大活躍! 私の雑なケーキが、とってもキレイに見えちゃうから不思議です☆ せっかく急いで作ったのに、帰ってくるなりまず“ごはん”を食べてました(^_^;) でも、さすがにケーキは別腹・・・ ぺろりと食べちゃいました。 GWとなりましたが、世間では11連休の会社もあるとか。 うちの夫は、昨日の29日と5日の二日だけ(>_<) 旅行なんて、とんでもないし・・・ 昨日は、空港公園に飛行機を見に行ってきました。 5日は友達3家族でBQする予定です♪ 天気いいみたいでよかったです。 #
by choco_poo
| 2008-04-30 23:00
| 生ケーキ
2008年 04月 27日
昨日、友達がシフォンを習いに来るというので朝からパン生地をセットして、りんごのキャラメリゼを作りアップルレーズンパンを作りました(*^_^*)
のばした生地には、たっぷりのシナモンシュガーを・・・ この、くるくるとした感じ大好きです! 焦がしたグラニュー糖とバターで煮たりんごは最高☆ 子供の頃苦手だったシナモンは、なくてはならない存在ですね。 大人になったら、いつの間にか味覚も変わってくるのか、嫌いだったものがいつの間にか好きになっていたりします。 煮たり焼いたりしたりんごなんて、りんごじゃない~~!なんて、子供心に思っていたけど今は大好きな味です。 おかしいものですね。 午後から来た友達と、夫 、娘とでこのパンはあっという間にぺろりとたいらげてしまいました。 これは一次発酵が終わって成形後、型につめたところ。 二次発酵後。 このぷり~んとした感じが好きです。 180度のオーブンで30分焼きました。 写真撮るまでに、この状態です(^_^;) 仕上げに、アイシングをたっぷりとかけました。 これがまた、たまりません(^^)♪ #
by choco_poo
| 2008-04-27 18:52
| パン
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